Mitos y verdades de la resaca

Se conoce a la resaca como un conjunto de malestares como el mareo, malestar gastrointestinal, falta de concentración, entre otros efectos, que se producen normalmente luego de que desaparece el alcohol en la sangre

La ciencia de la resaca

Desde los años 70 se ha venido investigando la resaca. Los estudios han señalado que la resaca se debe a un cambio metabólico y endocrino, que se resumen en una respuesta inmunológica hacia el efecto del alcohol en la sangre. Durante una borrachera se producen muchas sustancias, al aumentar el alcohol en la sangre se baja el pH de esta misma dado a que se produce mayor cantidad de aldosterona, renina y vasopresina.  Este efecto de bajada de pH se conoce como acidosis lo que se refleja en un transporte deficiente del oxígeno. De esta forma se van produciendo más cuerpos cetónicos, lactato y grasas. Todos estos a su vez provocan la sensación de sed.Mitos y verdades de la resaca

Los mitos y verdades

Comer antes de beber

Según se cree, comer antes de una borrachera ayuda a que la posterior resaca sea menor, pero no hay una prueba que valide esta afirmación, ni tampoco comer después de beber ayuda reducir la resaca. Lo único que se produce es una absorción de alcohol más lenta, siempre y cuando la cena sea moderada.

Los antiácidos y sales de frutas

A lo que contribuyen estos es a reducir el malestar gastrointestinal. Se sabe que el alcohol estropea el proceso de digestión. Los compuestos como antiácidos y similares ayudan a aliviar en parte el malestar gastrointestinal.

Beber agua antes o durante la borrachera

Se trata de un mito, que al tomar agua antes o durante una borrachera se evita la resaca. Este mito es debido a que se cree que la resaca tiene que ver con la deshidratación, pero se ha comprobado que no hay ninguna relación directa entre estos dos.

Vía: Alt1040

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Acerca de Carlos

Periodista multitemático, apasionado por la actualidad en todos sus ámbitos. Admirador de todas las aristas que alcanza el lujo en la sociedad
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